Für 4 Personen
Schritt 1 von 3
400 ml Dashi-Brühe6 Esslöffel Sojasauce4 Esslöffel Mirin2 Esslöffel Sake2 Esslöffel Weißer Zucker
Dashi-Brühe, Sojasauce, Mirin, Sake und Zucker in eine Pfanne geben. Einmal aufkochen lassen, damit sich der Zucker vollständig löst und die Aromen harmonisch verschmelzen.