Schritt 1 von 4

Mischen Sie das Reismehl und das Klebreismehl in einer Schüssel mit dem Zucker und einer Prise Salz. Gießen Sie nach und nach das sprudelnd kochende Mineralwasser hinzu. Bearbeiten Sie den Teig erst mit einem Spatel und kneten Sie ihn dann von Hand, bis eine geschmeidige Konsistenz entsteht, die so weich wie ein Ohrläppchen ist.