Für 4 Personen
Schritt 1 von 3
6 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie die geriebenen Tomaten hinzu. Lassen Sie sie bei mittlerer Hitze so lange einköcheln, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist und nur noch ein dickflüssiges, glänzendes Tomatenmark übrig bleibt.