Für 4 Personen
Schritt 1 von 3
1 Gurke400 g Griechischer Joghurt natur
Die Gurke mit Schale grob raspeln. Danach kräftig mit den Händen ausdrücken, um das überschüssige Wasser vollständig zu entfernen; das Fruchtfleisch muss wirklich trocken sein, damit die Konsistenz des Joghurts schön cremig bleibt.