Für 4 Personen

Schritt 1 von 4

250 g Weizenmehl2 Esslöffel Weißer Zucker1 Prise Graues Meersalz500 ml Vollmilch

Weizenmehl, weißen Zucker und eine Prise Meersalz in einer Schüssel mischen. Eine Mulde formen, die Eier hineingeben und unter ständigem Rühren von der Mitte nach außen die Vollmilch nach und nach einfließen lassen. Der Teig sollte vollkommen glatt sein und die Rückseite eines Löffels gleichmäßig überziehen.