Schritt 1 von 4

Das Schweinefleisch in grobe Würfel schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten, bis sich eine schöne braune Kruste bildet. Gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Chicharrón Prensado hinzufügen. Mit Wasser aufgießen und sanft köcheln lassen, bis das Fleisch fast von selbst zerfällt und die Aromen perfekt verbunden sind.