Für 4 Personen
Schritt 1 von 6
300 g Schweinebauch
Den Schweinebauch in siedendem Wasser sanft garen, bis das Fleisch im Kern butterweich ist. Vollständig auskühlen lassen und anschließend in hauchdünne Streifen schneiden.
Schritt 1 von 6
Den Schweinebauch in siedendem Wasser sanft garen, bis das Fleisch im Kern butterweich ist. Vollständig auskühlen lassen und anschließend in hauchdünne Streifen schneiden.