Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
600 g Blumenkohl
Den Blumenkohl in gleichmäßige, kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser etwa 3 Minuten blanchieren – sie sollten unbedingt noch bissfest sein. Anschließend gründlich abtropfen lassen.
Schritt 1 von 5
Den Blumenkohl in gleichmäßige, kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser etwa 3 Minuten blanchieren – sie sollten unbedingt noch bissfest sein. Anschließend gründlich abtropfen lassen.