Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
200 g Chinakohl80 g Shiitake100 g Fester Tofu1 Karotte10 g Frischer Ingwer24 Gyoza-Teigblätter
Chinakohl, Shiitake-Pilze und festen Tofu sehr fein hacken. Die Karotte und den frischen Ingwer fein reiben. Wichtig: Die Zutaten müssen wirklich fein zerkleinert sein, damit die Füllung homogen wird und die zarten Teigblätter beim Falten nicht durchsticht.