Für 4 Personen
Schritt 1 von 9Gefülltes Kartoffel-Paratha (Aloo Paratha)
250 g Weizenmehl250 g Atta-Mehl
Weizenmehl, Atta-Mehl und Salz mischen. Das Wasser nach und nach dazugeben und alles zu einem geschmeidigen, elastischen Teig verkneten, bis er nicht mehr an den Fingern klebt.