Für 4 Personen
Schritt 1 von 9Gefüllte Wachteln mit Gänseleber und Pilzen
150 g Champignon40 g Gesalzene Butter60 g Gesalzene Butter
Die Schalotten und Champignons fein würfeln. In einer Pfanne mit einem Stück Butter dünsten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Anschließend vollständig abkühlen lassen.