Schritt 1 von 3

Von den Fleischtomaten den Deckel abschneiden. Das Innere mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen, ohne dabei die Haut zu verletzen. Die Innenseiten leicht salzen und die Tomaten kopfüber auf einem Gitter abtropfen lassen, damit überschüssiges Wasser entweichen kann.