Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
12 Piquillo-Paprika8 Rote Paprika
Die ganzen roten Paprikaschoten unter den Backofengrill legen. Regelmäßig wenden, bis die Haut Blasen wirft und stellenweise schwarz wird. Herausnehmen, für 10 Minuten abdecken, dann Haut und Kerne entfernen. In der Zwischenzeit die Piquillo-Paprika vorsichtig abtropfen lassen.