Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
500 g Sojasprossen1 Teelöffel Weißer Zucker
Die Sojasprossen gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Danach absolut trocken tupfen oder perfekt abtropfen lassen; falls sie zu feucht bleiben, dünsten sie eher, als dass sie scharf braten. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, dabei das Weiße vom Grün trennen.