Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
300 g Reisnudeln
Die Reisnudeln in reichlich heißem Wasser einweichen. Sie sollten weich und geschmeidig werden, im Kern aber noch einen festen Biss behalten. Anschließend abgießen und kalt abschrecken, um den Garprozess sofort zu stoppen.