Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Chinesischer Mangosalat
2 Mango1 Karotte½ Gurke1 Rote Paprika½ Rote Zwiebel1 Zwiebel
Schälen Sie die Mango und die Karotte. Schneiden Sie beide in hauchdünne Julienne-Streifen, etwa so fein wie Streichhölzer. Verfahren Sie ebenso mit der Gurke, wobei Sie das wässrige Kerngehäuse vorher entfernen. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.