Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
4 Knoblauch1 Teelöffel Weißes Pfefferpulver
Den Knoblauch zusammen mit den gewaschenen Korianderwurzeln und weißem Pfeffer im Mörser zu einer feinen Paste zerstoßen. Diese Basis verleiht der Brühe ihre charakteristische, tiefe Würze.