Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
1 Zwiebel2 Lorbeerblatt1 kg Oktopus
Einen großen Topf Wasser mit der Zwiebel und dem Lorbeerblatt zum Kochen bringen. Den Oktopus am Kopf halten und die Tentakel dreimal hintereinander kurz in das kochende Wasser tauchen, damit sie sich dekorativ einkringeln und die Haut fixiert wird.