Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Die Auberginen waschen und in etwa 5–7 cm lange Abschnitte schneiden. Diese Stücke anschließend der Länge nach vierteln. Das Fruchtfleisch sollte idealerweise hellweiß und fest sein.
Schritt 1 von 4
Die Auberginen waschen und in etwa 5–7 cm lange Abschnitte schneiden. Diese Stücke anschließend der Länge nach vierteln. Das Fruchtfleisch sollte idealerweise hellweiß und fest sein.