Für 4 Personen
Schritt 1 von 9Hähnchen mit Ingwer
2 Knoblauch1 Knoblauch1 Esslöffel Gemahlener Ingwer50 g Frischer Ingwer
Das Hähnchen in etwa 3 cm große Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch fein hacken. Den frischen Ingwer schälen und in feine Stifte (Julienne) schneiden. Das Fleisch sollte Zimmertemperatur haben, damit die Pfanne beim Anbraten nicht zu stark abkühlt.