Schritt 1 von 10Traditionelles französisches Rindfleisch mit Zwiebeln

Das Rindfleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln in feine Streifen hobeln. Lassen Sie sich von der Menge nicht täuschen: Die Zwiebeln reduzieren sich beim Schmoren auf etwa ein Viertel ihres Volumens.