Für 4 Personen
Schritt 1 von 9Klassisches Fisch-Blanquette vom Kabeljau
800 g Kabeljau1 Lauch200 g Champignon
Den Kabeljau in ca. 4 cm große Würfel schneiden, damit sie beim Garen nicht zerfallen. Die Möhren in feine Scheiben und den Lauch in schräge Ringe schneiden. Die Champignons putzen und vierteln.