Für 4 Personen
Schritt 1 von 10Frischer Falafel-Wrap mit cremiger Tahini
1 Gelbe Zwiebel1 Rote Zwiebel1 Gelbe Zwiebel2 Knoblauch1 Glatte Petersilie1 Koriander1 Esslöffel Kreuzkümmel2 Esslöffel Kichererbsenmehl1 Teelöffel Natron
Mixe die Kichererbsen mit der Zwiebel, Knoblauch, glatter Petersilie und Koriander. Wichtig: Die Masse soll eine körnige Textur behalten und kein feiner Brei werden. Mische Kreuzkümmel, Kichererbsenmehl und Natron unter, um die Falafel schön luftig zu machen.