Für 4 Personen
Schritt 1 von 6
500 ml Mineralwasser
Das Mineralwasser in einen rechteckigen Behälter füllen und im Gefrierfach zu einem soliden, klaren Block gefrieren lassen. Den Block etwa 5 Minuten vor dem Hobeln herausnehmen, damit das Eis leicht temperiert – so wird es wunderbar fluffig statt spröde.