Für 4 Personen
Schritt 1 von 7Klassisches Eiersalat-Sandwich
Die Eier vorsichtig in kochendes Wasser gleiten lassen. Genau 9 Minuten garen, damit das Eigelb fest, aber im Kern noch wunderbar geschmeidig bleibt. Sofort in Eiswasser abschrecken, um den Garprozess zu unterbrechen.