Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Die getrockneten Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Anschließend abgießen und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Nach etwa 45 Minuten die geschälten Bohnen hinzufügen und alles so lange köcheln lassen, bis sie weich genug sind, um sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken zu lassen.