Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
250 g Mehl100 g Zucker8 g Vanillezucker1 Prise Salz125 g Butter
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. Die kalte, gewürfelte Butter und das Ei zugeben und rasch mit den Fingerspitzen verkneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Aufhören, sobald er zusammenhält; er soll kühl bleiben.