Schritt 1 von 4

Den Wok trocken erhitzen, bis erster leichter Rauch aufsteigt. Einen Löffel Erdnussöl hineingeben und Garnelen sowie Tintenfisch darin scharf anbraten. Sobald das Fleisch glasig-weiß und fest wird, die Meeresfrüchte sofort aus dem Wok nehmen und beiseitestellen.