Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
1 Frischer Ingwer1,5 L Mineralwasser
Setzen Sie den Fisch zusammen mit dem frischen Ingwer in 1,5 Litern kaltem Mineralwasser an. Bringen Sie alles zum Kochen und lassen es bei mittlerer Hitze sanft köcheln, bis sich das Fleisch vollständig von den Gräten löst und die Brühe eine milchig-trübe Farbe annimmt.