Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
3 Esslöffel Erdnussöl
Die Schweineschulter in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Erdnussöl in einer Pfanne stark erhitzen, bis es leicht raucht. Das Fleisch darin zügig rundherum goldbraun anbraten, bis es eine schöne Farbe annimmt.