Schritt 1 von 9Chili Paneer

Den Paneer in gleichmäßige 2 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel Maisstärke, Mehl und eine Prise Salz vermischen. Die Paneer-Würfel darin wenden, bis sie gleichmäßig von einer feinen Mehlschicht überzogen sind – die Stärke garantiert später eine hauchdünne, krosse Kruste.