Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
600 g Rinderhackfleisch
Öl in einem gusseisernen Topf erhitzen. Das Rinderhackfleisch dazugeben und zunächst ohne Rühren anbraten, damit eine aromatische, dunkle Kruste entsteht. Erst danach das Fleisch mit einem Pfannenwender zerkleinern.