Für 4 Personen
Schritt 1 von 8Chicken Tikka Masala
150 g Indischer Joghurt2 Esslöffel Limettensaft4 Knoblauch3 Knoblauch1 Teelöffel Gemahlener Ingwer
Joghurt, Limettensaft, gehackten Knoblauch, Ingwer und die Hälfte der Gewürzmischung verrühren. Das in grobe Würfel geschnittene Fleisch darin wenden, bis es vollständig bedeckt ist – die Säure sorgt dafür, dass es beim Garen wunderbar mürbe wird.