Schritt 1 von 5

Spülen Sie den weißen Reis unter reichlich fließendem Wasser ab und reiben Sie die Körner dabei sanft zwischen den Händen. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals, bis das Wasser vollkommen klar bleibt. Anschließend gut abtropfen lassen und 15 Minuten in einem Sieb ruhen lassen, damit die Feuchtigkeit gleichmäßig in die Körner einziehen kann.