Schritt 1 von 9Chicken Fried Steak mit weißer Soße

Legen Sie die Rinderscheiben zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie. Klopfen Sie das Fleisch kräftig mit einem Fleischklopfer oder dem Boden eines schweren Stieltopfs flach, bis die Fasern mürbe sind. Die Fläche sollte sich dabei nahezu verdoppeln.