Für 4 Personen
Schritt 1 von 6
400 g Chinesische Weizennudeln
Die Weizennudeln in kochendes Wasser geben. Abgießen, sobald sie weich, aber im Kern noch richtig bissfest sind. Sofort mit kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen und ein Verkleben zu verhindern.