Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
4 Knoblauch200 ml Trockener Weißwein
Das Schweinefleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Massa de Pimentão, zerbröseltem Lorbeerblatt und Weißwein vermengen. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen – das Fleisch soll die Aromen tief aufsaugen und eine kräftige Farbe annehmen.