Für 4 Personen
Schritt 1 von 9Buta Kakuni
800 g Schweinebauch
Den Schweinebauch in ca. 5 cm große Würfel schneiden. In kochendem Wasser 10 Minuten lang blanchieren, um Trübstoffe und überschüssiges Fett zu entfernen. Anschließend abgießen und unter klarem Wasser gründlich abspülen.