Schritt 1 von 4

Sieben Sie 150 g Weizenmehl zusammen mit 1 TL Backpulver und 1 Prise Meersalz in eine Rührschüssel. Geben Sie 30 g weißen Zucker hinzu. Gießen Sie 180 ml Vollmilch ein und schlagen Sie ein Ei dazu. Mit dem Schneebesen kräftig aufschlagen, bis ein glatter, klümpchenfreier Teig entsteht, der geschmeidig vom Besen fließt.