Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
Die Hähnchenbrust in einen Topf mit kaltem Salzwasser legen. Langsam zum Sieden bringen und 20–25 Minuten gar ziehen lassen; das Wasser darf nicht stark kochen. Abgießen, vollständig abkühlen lassen und das Fleisch fein zerpflücken.