Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Die Nudeln in sprudelnd kochendes Wasser geben. Abgießen, sobald sie geschmeidig, aber im Kern noch bissfest sind. Sofort unter kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen und die überschüssige Stärke zu entfernen.