Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
145 g Weißer Zucker
Schlagen Sie die ganzen Eier mit 120 g des weißen Zuckers sehr schaumig auf. Die Masse sollte hellweiß werden, ihr Volumen verdreifachen und beim Anheben des Schneebesens ein dickes Band bilden.
Schritt 1 von 5
Schlagen Sie die ganzen Eier mit 120 g des weißen Zuckers sehr schaumig auf. Die Masse sollte hellweiß werden, ihr Volumen verdreifachen und beim Anheben des Schneebesens ein dickes Band bilden.