Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
100 g Weißer Zucker¾ Prise Graues Meersalz200 g Weizenmehl3 g Backpulver
Die weiche Butter mit Zucker und einer Prise Meersalz schaumig schlagen. Sobald die Masse glatt ist, ein ganzes Ei sowie ein Eigelb unterrühren. Das Weizenmehl, Backpulver und Mandelmehl zügig hinzufügen und nur kurz einarbeiten, damit der Teig seine mürbe, mürbe Struktur behält und nicht zäh wird.