Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
3 Knoblauch100 g Jicama30 g Paniermehl2 Esslöffel Fischsauce1 Esslöffel Weißer Zucker
In einer Schüssel das Hackfleisch mit fein gewürfelten Zwiebeln, Knoblauch, Jicama und Wasserkastanien für den nötigen Crunch vermengen. Paniermehl, Fischsauce und Zucker hinzufügen und so lange verkneten, bis die Masse eine gute Bindung hat und leicht klebrig wird.