Für 4 Personen
Schritt 1 von 5
Legen Sie die ganzen Auberginen direkt über eine offene Gasflamme oder unter einen sehr heißen Grill. Die Haut sollte Blasen werfen, verkohlen und ringsum aufplatzen, bis das Fruchtfleisch im Inneren weich wird.
Schritt 1 von 5
Legen Sie die ganzen Auberginen direkt über eine offene Gasflamme oder unter einen sehr heißen Grill. Die Haut sollte Blasen werfen, verkohlen und ringsum aufplatzen, bis das Fruchtfleisch im Inneren weich wird.