Für 4 Personen
Schritt 1 von 7
100 g Weißer Zucker¾ Teelöffel Vanilleextrakt
Eier mit dem Zucker und Vanilleextrakt sehr kräftig aufschlagen. Die Masse sollte ihr Volumen etwa verdreifachen, hell-cremig werden und beim Hochheben des Rührbesens dickflüssig vom Schneebesen fließen.