Für 4 Personen
Schritt 1 von 4
Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser garen, bis sie zart sind, aber noch ihre Form behalten. Sofort abgießen und unter fließendem kaltem Wasser gründlich abschrecken, um den Garprozess zu stoppen und die Stärke abzuwaschen.