Für 4 Personen
Schritt 1 von 7
500 g Weizenmehl300 ml Mineralwasser1 Prise Weißer Zucker10 g Graues Meersalz2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
In einer Schüssel 500g Weizenmehl mit 300ml lauwarmem Mineralwasser, 20g zerbröckelter Frischhefe, einer Prise Zucker und 10g Meersalz vermengen. Den Teig geschmeidig kneten, bis er sich glatt vom Schüsselrand löst. Zum Schluss 2 EL Olivenöl nativ extra unterarbeiten.