For 4 personer
Trinn 1 av 6
Legg indrefileten i fryseren i ca. 20 minutter. Kjøttet skal bli fast å ta på uten å faktisk fryse, noe som gjør det mulig å skjære helt presise skiver uten å mose kjøttfibrene.
Trinn 1 av 6
Legg indrefileten i fryseren i ca. 20 minutter. Kjøttet skal bli fast å ta på uten å faktisk fryse, noe som gjør det mulig å skjære helt presise skiver uten å mose kjøttfibrene.