For 4 personer
Trinn 1 av 5
2 kyllingskrog3 hvitløk20 g av frisk ingefær1 teskje av ingefærpulver3 vårløk1 vårløk
Legg kyllingskrog, knust hvitløk, skiver av frisk ingefær og den hvite delen av vårløken i en stor kjele. Dekk med vann. Kok opp, og senk deretter varmen slik at det småputrer kontrollert. Skum jevnlig av det grå skummet som danner seg på overflaten for å holde kraften helt klar.